Tostada de Miolo de Camarão 9 de May, 2025 – Posted in: Receitas

Tempo de Preparação: 25 minutos

Dose: 2 pessoas

Ingredientes:

• 4 tortilhas de milho;
• 300g de miolo de camarão Mar Ibérica (30/50 ou 50/70);
• 1 colher (sopa) de sumo de limão;
• 1 dente de alho picado;
• Sal;
• Pimenta;
• 1/2 pimentão amarelo picado;
• Azeite;
• 1 abacate maduro, cortado em fatias ou cubos;
• 2 tomates;
• Sementes de sésamo para decorar.

Preparação:

1. Asse as tortilhas no forno a 200°C por cerca de 8–10 minutos, virando-as a meio do tempo.
2. Tempere o miolo de camarão com sumo de limão, alho, sal e pimenta.
3. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e grelhe o camarão por 2–3 minutos de cada lado, até ficar rosado e firme.
4. Em cada tortilha, coloque fatias ou cubos de abacate, disponha o miolo de camarão por cima, adicione um fio de azeite, sementes de sésamo, ervas frescas e sirva com fatias de limão (se desejar).

Bom Apetite!