Feito a partir da cabeça do bacalhau, possui uma textura firme e sabor intenso, com um aroma característico do peixe. São uma excelente fonte de proteína e de ómega-3.
Espécie: gadus morhua
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As Caras de Bacalhau são um produto tradicional português feito a partir da cabeça do bacalhau. Possui uma textura firme e sabor intenso, com um aroma característico do peixe.
São uma excelente fonte de proteína e de omega-3, tornando-se numa opção saudável e nutritiva para a sua alimentação.
É um produto versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, dando-lhes um sabor autêntico e único.
| alergenios | Peixe | |
| calibres-outros | +400 | |
| clams | Baixo em Gordura | Fonte Proteína | Rico OMEGA 3 | |
| dosagem | 15 Kg | 7 kg | |
| especie | Bacalhau | |
| formato | Avulso | |
